番茄蝦仁疙瘩湯的做法 番茄蝦仁疙瘩湯怎麼做

1、食材：中筋小麥粉50g，蝦仁50g，西紅柿1個，小葱2根，雞蛋1個，鹽適量，生抽1湯匙，香油少許，食用油2湯匙，清水500ml。

2、西紅柿燙去外皮切成丁塊。

3、蝦仁挑出蝦線清洗乾淨切小丁，小葱切葱花備用。

4、麪粉中倒入少許清水，一邊倒一邊用筷子拌成麪疙瘩。

5、鍋中放食用油燒熱，倒入西紅柿炒出湯汁。

6、再加入蝦仁翻炒均勻。

7、添入500毫升清水煮開後，放入麪疙瘩攪拌均勻煮兩分鐘。

8、將雞蛋打散淋入鍋中。

9、加入生抽和適量鹽。

10、最後淋入香油，撒葱花關火即可。