龍利魚疙瘩湯怎麼做好吃 番茄龍利魚疙瘩湯的做法

1、番茄龍利魚疙瘩湯的用料：龍利魚一條、番茄一個、金針菇一把、豆腐一塊、麪疙瘩、生薑、蒜、料酒、白胡椒、生抽各適量。

2、龍利魚切小塊，加姜，生抽，料酒和白胡椒醃製10-20分鐘；

3、番茄洗乾淨，切小塊；

4、金針菇的炳切掉，水洗乾淨，撕成綹；

5、豆腐洗淨切塊；蒜切成片；姜切成段；麪疙瘩拿出來洗洗。

6、鍋裏燒開水，把龍利魚放入開水中煮1min撈出。

7、鍋中倒油，加入蒜，姜和花椒，加入西紅柿丁炒軟；

8、加入開水，先下面疙瘩和金針菇，煮8-10分鐘，小心看着，不要糊鍋；

9、加入龍利魚塊和豆腐塊，煮5-8分鐘；

10、根據口味加適量糖，鹽、白胡椒、最後加入小半碗水和澱粉混合成水澱粉。

11、然後倒入鍋中大火煮開，收汁濃稠，就可以出鍋了。