豌豆莢是一道非常簡單但美味的菜餚,下面是一種常見的做法:材料:- 豌豆莢(去殼)- 葱薑蒜(切碎)- 鹽- 雞精- 食用油步驟:1. 將豌豆莢洗淨,並去掉兩端的硬殼。2. 熱鍋熱油,放入葱薑蒜炒香。3. 加入豌豆莢,翻炒幾分鐘,讓豌豆莢變得鮮嫩。4. 加入適量的鹽和雞精,調味即可。5. 炒熟之後即可享用。如有個人口味偏好,可以添加其他調料如生抽、料酒、辣椒等,根據個人喜好進行調整。同時,煮的時間不宜過長,以免豌豆莢變得過軟失去口感。