凍豌豆怎麼做才好吃 怎麼做凍豌豆

1、主料:豌豆（煮）適量。

2、輔料:淡奶適量、瓊脂適量。

3、鮮豌豆洗淨，放入耐熱容器中微波爐高火叮5分鐘，取出晾涼。

4、將晾涼的豌豆連水倒入攪拌機的濾網內，1檔3分鐘。

5、將濾除的豌豆泥倒入容器中加入適量的煉乳備用。

6、瓊脂泡軟後用微波爐叮2分鐘，攪拌均勻，用篩網過濾後倒入豌豆泥中攪拌均勻。

7、將豌豆泥放涼成型後，冰箱冷藏10分鐘，即可取出切塊食用。