1、準備材料:豌豆片500g,食用鹽適量,食用油適量,花椒少許。
2、首先就是把豌豆片去掉老莖以及兩頭。
3、準備好的豌豆片用水清洗乾淨,裝筲箕裏慮幹水分備用。
4、熱鍋下油,丟幾粒花椒爆香一會兒(如果不喜歡花椒,可以不放花椒)。
5、接着倒入準備好的豌豆片,快速翻炒。
6、豌豆片在炒的過程中會有少許的水分溢出,要久炒一會兒,炒熟以後加適量的食用鹽就可以出鍋了。