1、食材:甜豌豆米200克,冬筍50克,裏脊肉50克,油適量,鹽適量,紅椒適量,料酒適量,生抽適量。
2、冬筍、紅椒、肉切丁。
3、肉丁加料酒、鹽、生抽、澱粉拌勻。
4、熱鍋下油下肉丁炒熟盛出。
5、下冬筍丁。
6、炒熟。
7、下豌豆米。
8、放鹽後放少許水煮一下。
9、最後放炒好的肉丁和紅椒。
10、炒勻即可。