1、把買回家的豌豆尖去掉老葉和比較老的部位,用手恰不能輕輕恰斷的都去掉。
2、接着把摺好的豌豆尖放水裏洗乾淨,用筲箕濾幹水分。
3、熱鍋下油。
4、倒入豌豆尖爆炒。
5、豌豆尖炒熟了以後就關火,放適量的食用鹽即可出鍋。
6、裝盤,綠油油的清炒豌豆尖就做好啦。