大豌豆怎麼做好吃 大豌豆的做法

1、用料：豌豆200克、胡蘿蔔2/3條、豬肉100克、蒜3瓣、醬油8克、鹽2克、食用油8克。

2、把豌豆放鍋裏煮一下，大概1分鐘，然後把水過濾掉待用。

3、把五花肉和胡蘿蔔切成丁，蒜拍碎。

4、鍋裏放油。

5、油温後把豬肉放進去翻炒。

6、豬肉有點金黃時放入蒜。

7、待蒜和肉都金黃時，調至中小火，放入醬油，快速翻炒。

8、接着馬上放入胡蘿蔔和豌豆翻炒，火調至中大火，翻炒1分鐘。

9、翻炒完加水，跟豆差不多高的水位就行，然後調大火煮滾，再調中小火，蓋上蓋子煮，到湯汁還剩少許就可以關火。