東北一鍋燉做法 怎麼做東北一鍋燉

1、主料：豆角適量。

2、輔料：土豆適量、南瓜適量、豬肉適量。

3、配料：鹽適量、醬油適量、葱適量、姜適量、蒜適量。

4、豆角摘洗乾淨，掰成大小適當的段。

5、土豆、南瓜分別去皮洗淨，切滾刀塊。

6、鍋內放油燒熱，下姜蒜末爆香。

7、放入豆角翻炒幾下，撒入鹽繼續翻炒。

8、倒點醬油調味。

9、豆角炒蔫後，放入土豆，填上適量清湯。

10、鋪上南瓜塊，再鋪上一層肉片。

11、蓋上蓋大火燒開後，轉小火慢慢燉。

12、燉至原料軟爛，湯汁也剛好吸收盡以後，撒上葱花關火即可。