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發表於:2022-08-05
1、主料:豬肉500克、蠔油20克、生抽醬油20克、料酒10克、細砂糖25克、鹽5克、味精1克、花椒粉2克、胡椒粉1克、醋2克。2、輔料:蜂蜜40克、白芝麻適量。3、肉剁碎後,除蜂蜜和白芝麻以外的...
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發表於:2024-04-07
烤箱烤肉脯的時間和温度取決於所使用的配方和個人口味的偏好。一般來説,以下是一個常見的烤肉脯的烤制建議:1.預熱烤箱至攝氏180度(華氏350度)。2.將肉脯均勻地擺放在烤盤或烤架上,確保彼此...
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發表於:2022-05-04
1、密封之後放到冰箱存放這樣可以延長食用期限大概保存20天左右。2、做好的肉脯晾涼放入乾淨的食品袋密封冷藏,可以保存約一週,抽真空可以一個月。3、用盒子密封,也可以切小塊,買密封的袋...
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發表於:2023-04-18
1、到正規的大型商場或超市中購買。這些經銷企業對其經銷的產品一般都有進貨把關,經銷的產品質量和售後服務有保證。2、選購貼有QS標誌的產品。生產這些3、產品的企業管理規範,生產條件...
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發表於:2018-09-08
1、準備豬肉500克、雞蛋1個、白砂糖2克、鹽3克、生抽2毫升、生粉10克、芝麻油1毫升、五香粉3克、辣椒粉5克。2、新鮮豬肉洗淨,去皮,用絞肉機打碎。3、打碎的豬肉,放入雞蛋、鹽、白砂糖、...
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發表於:2022-08-05
1、豬肉糜放入一個大碗中,加入雞精、老抽、生抽、黃酒、黑胡椒粉和白砂糖,醃製15分鐘。2、將肉團分成三份.鋪在烹調紙上,在肉糜上再鋪一層保鮮膜.用擀麪杖擀成薄約0.2cm的大片,移入烤盤取下...
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發表於:2021-12-23
1、肉脯ròufǔ。2、肉脯被譽為閩西八幹之首。其最大特色就在於“三老”:一是工藝老;二是配方老;三是口味老。採用了傳統老工藝和老配方,一切天然為本,絕不添加麪粉,絕不添加山梨酸鉀等防腐...
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發表於:2021-11-14
1、主料:豬肉餡250克。2、輔料:白芝麻。3、調料:食鹽、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、白糖、胡椒粉。4、剁好的肉餡,根據個人口味加入鹽,糖,胡椒粉朝一個方向攪上勁。5、肉餡裏繼續加入,料酒,生抽,老...
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發表於:2024-04-26
功效:雞肉脯富含蛋白質、維生素和礦物質,有助於提供能量、增強肌肉力量和促進身體健康。它是一種低脂肪、低膽固醇的食物,適合作為健康零食或加入各種菜餚中。材料:1.雞胸肉:500克2.鹽:適量3...
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發表於:2022-09-26
1、肉脯醃好要曬20天左右。2、豬肉脯是一種用豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品,食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味。其色澤呈鮮豔的棕紅色。需選用新鮮豬肉後...
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發表於:2022-08-05
1、準備好95%精瘦肉的豬肉餡300g、80%精瘦肉的豬肉餡200g混合在一起;2、放在案板上,深加工剁成肉茸;3、把肉茸放在碗中,加入適量料酒、鹽、和一茶匙一品鮮;4、再加入兩茶匙老抽,再倒入適量魚...
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發表於:2022-09-26
1、製作肉脯需要準備:豬肉末、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、蜂蜜,還有白芝麻。2、絞肉機絞的肉末不夠碎,我們需要把它剁得更碎一點。3、把肉裝進碗裏,以一斤肉末為例,加入2勺料酒、1勺白糖、1...
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發表於:2019-07-26
1、雞肉脯的做法:選大塊一點兒的雞胸肉,不然切出來太小烤完就更小了。雞胸肉解凍之後洗乾淨。2、將肉切成一片片,不要切太厚哦不然很難烤乾。3、烤箱是上下200度預熱5分鐘之後把雞肉擺在...
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發表於:2019-11-23
1、牛肉500g,生抽適量,蜂蜜適量,料酒適量,魚露適量。2、買回的牛肉切成小粒,再用刀剁5分鐘左右,讓牛肉餡變得細膩而粘稠。3、將生抽、料酒、魚露、鮮味汁、蜂蜜放入肉餡中,用筷子用力攪拌到牛...
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發表於:2018-05-20
1、攪好的肉泥,加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g鹽、30g白糖。2、用筷子將其朝一個方向攪拌均勻。3、在案板上鋪一層鋁箔紙,刷上一層油。4、把肉泥倒在紙上蓋一層保鮮膜,用擀...
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發表於:2019-01-20
1、主料:牛肉500克、2、輔料:魚露2勺、生抽2勺、胡椒粉1/2勺、糖3勺、蜂蜜2勺、美極鮮4滴、鹽1/2勺。3、將牛肉切成小粒。4、再用刀剁5分鐘左右,讓牛肉餡變得細膩而粘稠。5、依次將生抽、...
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發表於:2022-02-27
1、準備食材:雞脯肉、食鹽、雞蛋、芹菜、紅椒、洋葱、姜、雞粉、麪粉、澱粉、白糖。2、雞脯肉切塊,加入雞蛋、麪粉、澱粉、水、雞粉、食鹽拌勻醃製15分鐘。3、入油鍋炸至幹酥,撈起控油。4...
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發表於:2019-03-12
1、準備食材:雞脯肉一塊、食鹽、雞蛋兩個、芹菜、紅椒、洋葱、姜、雞粉、麪粉、澱粉、白糖各適量。2、雞脯肉切塊,加入雞蛋、麪粉、澱粉、水、雞粉、食鹽拌勻醃製15分鐘。3、入油鍋炸至...
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發表於:2018-03-23
1、將牛肉切成小粒。2、再用刀剁5分鐘左右,讓牛肉餡變得細膩而粘稠。3、依次將生抽、料酒、魚露、鮮味汁、蜂蜜放入肉餡中,用筷子順時針不停的用力攪拌到牛肉餡上勁;再將糖,鹽,黑胡椒放入牛...
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發表於:2021-02-01
1、豬肉脯是一種用豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品,食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味。其色澤呈鮮豔的棕紅色。需選用新鮮豬肉後腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取...
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發表於:2018-07-31
1、生鮮雞的雞肉要和其他熟食分開存放。2、處理生熟食物的案板、刀具必須分開。3、放置生熟食物的餐具必須分開。4、處理生雞肉後要徹底洗手。5、在超市中購買的散裝肉,最好在兩個月內...
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發表於:2018-04-30
1、準備精鹽15g,花椒粉、胡椒粉各5g,生抽10g,洋葱50g,雞胸肉200g。2、雞胸肉用清水洗淨,撈出控幹水分。3、洋葱用清水洗淨後切成條狀。4、在雞胸肉中加入鹽、胡椒粉、花椒粉、洋葱條、生抽...
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發表於:2021-12-16
1、材料:雞脯肉1塊、尖椒4根、小米辣4個、姜蒜適量、小葱4根、料酒一勺、生抽一勺、鹽小半勺、澱粉一勺。2、雞脯肉對半切開,改成手指粗的條,然後切成小方塊。3、放入盤中,加一勺料酒。4、...
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發表於:2021-10-16
1、豬肉脯的讀音:zhūròufǔ。2、豬肉脯是一種用豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品,食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味。其色澤呈鮮豔的棕紅色。需選用新鮮豬...
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發表於:2022-01-04
1、食材明細:牛肉500克、魚露2勺、生抽2勺、胡椒粉1/2勺、糖3勺、蜂蜜2勺、美極鮮4滴、鹽1/2勺。2、將牛肉切成小粒。3、再用刀剁5分鐘左右,讓牛肉餡變得細膩而粘稠。4、依次將生抽、料...