網站首頁 美容 美體 服飾 情感 娛樂 生活
當前位置:哇咔範 > 生活 > 經驗

東北特色燉酸菜的做法 怎樣做東北特色燉酸菜

欄目: 經驗 / 發佈於: / 人氣:3.18W
東北特色燉酸菜的做法 怎樣做東北特色燉酸菜

1、酸菜半棵豬排骨600克,豬五花肉300克,大葱半根,姜3片,料酒2勺,鹽適量。

2、酸菜清洗切絲備用。排骨和五花肉涼水下鍋,加料酒焯水3分鐘,然後撈出,用温水清洗乾淨。

3、另起鍋燒開水,放入清洗好的排骨和五花肉加入葱姜,燉半小時。酸菜比較吃油,放塊五花肉出點油水,酸菜更好吃。

4、半小時後放入酸菜絲,根據實際情況燉1小時左右。

5、中間用筷子扎一下五花肉,可以輕鬆扎透時撈出,晾涼後切成薄片,最後放在酸菜上面,也可以直接蘸蒜醬吃。

6、五花肉撈出後加適量鹽,再燉10分鐘左右就可以了。

Tags:酸菜 東北