東瓜丸子湯的做法

東瓜丸子湯是一道清爽可口的湯品，下面是它的做法：

材料：
- 300克豬肉絞肉
- 1個小東瓜
- 2塊豆腐
- 適量的葱薑蒜
- 適量的鹽、胡椒粉、雞精

步驟：
1. 將豬肉絞肉放入碗中，加入適量的鹽、胡椒粉和雞精，攪拌均勻，醃製10分鐘。
2. 將小東瓜洗淨，去皮切成小塊；豆腐切成小塊。
3. 將葱薑蒜剁碎備用。
4. 鍋中加入適量的清水，放入葱薑蒜爆炒。
5. 炒香後，放入醃製好的豬肉絞肉煸炒至變色。
6. 加入足夠的水，煮開後撇去浮沫。
7. 將小東瓜和豆腐加入鍋中，繼續煮煮5分鐘。
8. 調味適量的鹽和胡椒粉，煮開後關火，撒上葱花即可。

這樣一道美味的東瓜丸子湯就做好了，可以搭配米飯一起享用。