1、主料:500g冬瓜。
2、配料:適量葱、適量鹽、適量香菜、適量薑蓉、適量雞精、適量蝦丸。
3、冬瓜去外皮,除去瓜瓤,洗淨,切塊。
4、從冰箱裏拿出自制蝦丸,葱和香菜切好。
5、鍋裏燒水,把冬瓜放入,放入適量薑蓉,倒入冷凍的蝦丸。
6、煮開後,待蝦丸浮在水面,加鹽。
7、出鍋前加入雞精,撒上葱花和香菜。