海帶冬瓜丸子湯的做法

海帶冬瓜丸子湯的做法如下：

材料：
- 海帶：100克
- 冬瓜：200克
- 肉餡：200克（可以選擇豬肉或者雞肉）
- 葱薑蒜：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 料酒：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將海帶洗淨泡發，切成段狀備用。
2. 冬瓜去皮，切成塊狀備用。
3. 肉餡中加入葱薑蒜末、鹽、雞精和料酒，攪拌均勻製成丸子。
4. 煮水，將丸子放入沸水中焯水，待丸子浮起後撈出備用。
5. 鍋中加入適量油，燒熱後加入葱薑蒜末炒香。
6. 加入海帶和冬瓜塊煸炒幾分鐘。
7. 加入適量清水，煮沸後轉小火煮10分鐘。
8. 把焯水過的丸子放入湯中，繼續用小火煮5分鐘。
9. 加入鹽和雞精調味，煮1-2分鐘即可。

海帶冬瓜丸子湯做法簡單，湯汁清淡，既鮮美又營養，適合整個家庭享用。