冬瓜牛肉丸子湯的做法 冬瓜牛肉丸子湯做法

1、牛肉半斤，冬瓜1斤，香菜適量，精鹽適量，五香粉適量，香油適量，玉米油適量，澱粉適量，雞蛋1個，葱花適量，薑末適量，味精適量。

2、牛肉洗淨，牛肉洗淨後切塊，和葱姜一起放入料理機。

3、10秒鐘即成肉餡。

4、放入調料按順時針方向攪動，並分三次加入適量的水，最後放油哦。

5、冬瓜切成丁，這樣好熟還方便孩子食用。

6、冬瓜變身冬瓜丁啦。

7、備好葱花和香菜，這可是提味的關鍵哦。

8、鍋內放入清水，等鍋邊微微有水泡時，開始下丸子啦。

9、丸子煮一個開就下冬瓜塊吧，然後根據自己的口味放入鹽·胡椒粉·味精等。

10、簡單好喝的冬瓜丁牛肉丸子湯就做好啦，撒入葱花香菜即可。