東北四喜丸子湯如何做 東北四喜丸子湯的做法

1、食材：丸子4個，食用油適量，大葱一小段，生抽適量，蠔油適量，紅燒汁少量，水適量，水澱粉適量。

2、鍋入放油，煎香葱段，倒入生抽，蠔油，紅燒汁，紅燒汁不要太多，不然顏色太深了。要是沒有紅燒汁就用老抽醬油。然後加水。

3、放入炸好的四個丸子。大火燒開後，根據湯汁的味道加鹽調味。調中火蓋上蓋子燜20分鐘左右。

4、丸子裝盤。拿出用過的大葱。倒入水澱粉，大火煮稠湯汁。淋到丸子上即可。