怎麼拌西蘭花 涼拌西蘭花的做法

1、用料：西蘭花400g、亞麻籽油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量。

2、西蘭花掰成小朵洗乾淨後用淡鹽水浸泡10分鐘。

3、西蘭花入煮鍋焯水。要用淡油鹽水焯西蘭花，這樣既可以讓西蘭花的顏色漂亮，也可減少營養流失。

4、碗中加鹽、白糖、白醋，再加生抽，加些亞麻籽油攪拌均勻成料汁。

5、瀝乾水的西蘭花放到容器中，淋入料汁。

6、攪拌均勻裝盤，撒些白芝麻即可享用。