飯店涼拌西蘭花的做法 怎麼做涼拌西蘭花

1、主料：西蘭花300克。

2、輔料：油適量、芝麻油適量、葱白末適量、蒜末適量、生抽適量。

3、西蘭花掰開小朵。

4、清水裏放適量鹽，入西蘭花泡十分鐘左右。

5、將葱白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌勻，做成調味汁。

6、鍋內放適量水，加適量鹽與植物油。

7、水開後，入西蘭花焯熟，盛起過涼開水後，拌上調味汁即可開吃。