西蘭花的做法涼拌 做西蘭花的步驟

1、將西蘭花洗淨分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼。

2、將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；切適量的葱絲和蒜末。

3、將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、葱、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。