-
發表於:2022-09-08
《爸爸去哪兒4》一經播出就受到了觀眾們的廣大關注,其中小網紅阿拉蕾更是受歡迎,她和董力組成了最萌身高父女組,“實習”爸爸被阿拉蕾各種暖心的舉動給感動了呢!《爸爸去哪兒》一直以來都...
-
發表於:2021-12-21
1、把魚收拾好後涼幹水分,用胡椒粉、花椒粉、食鹽、葡萄酒、葱姜段和生抽適量醃製1小時左右;2、準備一個雞蛋加適量麪粉、水、啤酒、半湯匙醋和適量的葱姜碎屑調成漿備用;3、炸魚的時候鍋...
-
發表於:2022-09-08
在最近這段時間,阿拉蕾可是非常的受到大家的歡迎,在《爸爸去哪兒》中,董力是作為阿拉蕾的爸爸的,並且在節目中,我們總是可以看到很多關於他們兩個人的温馨畫面。在最新的《爸爸去哪兒》中,我...
-
發表於:2018-04-11
1、食材:雞腿2個、麪粉100克、雞蛋2個、澱粉適量、葱姜適量、胡椒粉適量、生抽適量、蠔油適量、食鹽適量。2、把雞腿清洗乾淨,瀝乾水分後,剁成塊放入碗中。3、加入適量的料酒,生抽,胡椒粉和...
-
發表於:2022-09-27
1、客人被讓坐到藏式方桌邊時,主人便拿過一隻木碗(或茶杯)放到客人面前。2、主人或主婦提起酥油茶壺搖晃幾下,給客人倒上滿碗酥油茶。倒茶時,茶壺要輕輕搖晃幾次,使茶油勻稱,壺底不能高過桌...
-
發表於:2021-01-23
1、烘烤過程中打開過烤箱門。由於泡芙是靠麪粉受熱膨脹的,如果中途打開烤箱門,麪糊遇到冷空氣,裏面還殘留水分就會縮小下陷,無法膨脹。2、烘烤温度過高。烘烤温度過高,會使泡芙受熱過快,導致...
-
發表於:2017-11-12
1、先將水油皮材料揉成光滑麪糰蓋上保鮮膜醒30分鐘。2、然後揉油酥,揉成光滑無顆粒狀,分成三等分備用。3、一份加入3克抹茶粉揉勻分成10克一個小團,另一份加入紫薯粉同上步湊,第三份不用加...
-
發表於:2022-09-26
1、主料:餃子皮4000g;輔料:米粉(500g)、花生油(適量)2、取一個大的圓盤,倒入磨好的熟花生碎。倒入熟米粉。3、再倒入白糖。加入黑芝麻。用手和勻。4、買現成的餃皮。取一張餃皮,用勺子舀上...
-
發表於:2022-04-12
1、起酥油通常都呈膏狀或者是塊狀,所以在使用它之前往往都需要想辦法讓它化開,這裏我們可以直接將起酥油放入鍋中加熱,因為它只需要受熱就可以融化了。2、起酥油有很強的吸水性、乳化性、...
-
發表於:2023-11-01
藏族酥油茶文化是藏族傳統文化的重要組成部分,它不僅是藏族人民日常生活中的必需品,更是藏族飲食文化和禮儀文化的體現。藏族酥油茶是由茶葉、酥油、鹽和奶粉等多種食材製成的,具有濃烈的...
-
發表於:2022-09-26
1、食材:裏脊(豬肉)260克G,雞蛋2個,鹽適量,花椒粉適量,澱粉80克。2、把裏脊洗淨切條備用,裏脊肉是做酥肉最好的選擇。3、把切好的裏脊肉,加入鹽和花椒粉,進行醃製,大概15分鐘左右,入味即可。4、澱...
-
發表於:2022-07-07
1、起酥油都呈膏狀或者是塊狀,所以在使用它之前往往都需要想辦法讓它化開,這裏我們可以直接將起酥油放入鍋中加熱,因為它只需要受熱就可以融化了。2、起酥油有很強的吸水性、乳化性、可塑...
-
發表於:2022-08-05
1、原料:選擇無蟲蛀、無黴變,色澤良好的小米,用清水淘洗乾淨,去除雜質。2、制粉:先將小米用水浸泡2~3小時,晾乾後磨粉機磨成細度達80目以上,晾乾。3、混合攪拌:在小米粉中添加適量的麪粉,以增加...
-
發表於:2018-09-26
1、配料:豬肉500克、姜適量、大葱適量、雞蛋兩顆、料酒適量、花椒麪適量、玉米澱粉250克、精鹽適量。2、豬肉,大葱,姜,準備好備用。3、豬肉切條洗淨。4、洗淨的豬肉條用葱姜,料酒,鹽醃製十五...
-
發表於:2022-09-26
1、材料:花生仁(炒)50克、低筋麪粉200克。2、輔料:雞蛋1個、泡打粉1/2茶匙、蘇打粉1/2茶匙。3、調料:白糖100克、酥油100克。4、花生進烤箱150°C烤大致15分鐘,攤涼後去皮,用攪拌機磨成粉。...
-
發表於:2022-04-07
1、小米酥的小米膨化方法為首先製作一份混合麪粉,把小米和粳米按1:2的比例混合在一起。2、然後將混合麪粉調濕含40的水量,100度蒸50分鐘;再加入準備的配料100g;蒸熟的麪粉上刷上醬料,放入微...
-
發表於:2019-10-01
1、食材:茄子500克、豬瘦肉500克、葱50克、姜30克、食鹽適量、雞精20克、生抽醬油15克、料酒15克、澱粉150克、麪粉20克、雞蛋2個。2、將豬瘦肉剁碎,做成肉餡,然後加入食鹽、葱、姜、雞精...
-
發表於:2019-11-21
1、起酥油與氫化植物油的區別在於起酥油對身體有危害,而氫化植物油只是單純延長食品保質期。2、氫化植物油:氫化植物油也叫反式脂肪酸,是普通植物油在一定温度和壓力下加氫催化的產物。因...
-
發表於:2022-09-26
1、做油皮所需麪粉200g、做油皮所需玉米油70g、白糖20g、清水82g、做油酥所需低筋麪粉140g、黃油70g、紅豆沙400g、雞蛋液2個、黑芝麻少許、鹹蛋黃20個、白酒少許。2、油皮:麪粉玉米油...
-
發表於:2018-01-10
1、食材:麪粉165克、玉米油87克、水48克、低粉96克、白糖90克。2、水油皮:麪粉120克,玉米油32克,水48克。油酥:低粉96克,玉米油40克。水油皮揉至光滑,油酥搓勻,一定要搓到位,這是好吃的關鍵,然後...
-
發表於:2021-02-05
1、材料:冬瓜900克、黃油75克、糖粉20克、鹽1/4小勺、雞蛋液25克、低精粉90克、全脂奶粉35克、去皮菠蘿450克、胡蘿蔔汁少許。900克冬瓜,用水煮成透明狀,撈起用紗布擠去水分,成冬瓜泥。2、...
-
發表於:2018-10-11
1、主料:豬裏脊250克、雞蛋2個、麪粉200克。2、輔料:姜粉3克、椒鹽1克、白胡椒粉2克、生抽5克、料酒3克。3、做法:(1)裏脊肉切條倒入調料醃製抓勻。(2)醃製30分鐘。(3)雞蛋倒入純淨水攪拌均勻。...
-
發表於:2022-09-27
1、先將雞蛋打入碗中,加入白砂糖攪拌均勻,至白砂糖完全融化為止。2、將100克油分次倒入蛋液中,並加入小蘇打和泡打粉,攪拌均勻至粘稠狀。3、將核桃仁碾碎放入麪粉中,將麪粉倒入蛋液中,抓拌均...
-
發表於:2018-12-16
1、將適量到麪粉,雞蛋,油,水把材料加到一起揉成麪糰。個人建議,儘量揉的比較均勻,勁道。2、其次,油加多了,皮炸起來會較酥,所以可以適當的增加一些油。3、蛋:蛋加多了的話,餃皮會有雞蛋的香味,會...
-
發表於:2019-03-31
1、食材:豬肉(可以是瘦肉也可以帶點肥肉)600克,料酒30ml,雞蛋4個,鹽適量,花椒粉適量,紅薯粉200g。2、豬肉切條,加入雞蛋,加入花椒粉,加入鹽,加入150g紅薯粉,加入料酒攪拌均勻,再放入50g紅薯粉,繼續攪...