1、食材:西蘭花一朵,蒜末適量,辣椒醬適量。
2、將西蘭花切成小瓣,放一勺鹽後燒水入鍋中,將西蘭花焯熟後起鍋。
3、將西蘭花入冷水洗淨瀝乾水後,擺盤。
4、蒜末入熱油,起香。
5、再放入生抽,蠔油,辣椒醬,放大半碗清水,燒開。
6、將調好的醬汁均勻撒入剛擺盤的西蘭花上,一盤好吃的西蘭花就完成了。