1、胡蘿蔔做餡到底炒不炒:都可以,炒的話會更好吃。
2、胡蘿蔔餡具體做法如下:
(1)準備材料:紅蘿蔔 200g、豬肉 400g、食鹽 適量、醬油 適量、雞精 適量、調和油 適量、薑末 適量。
(2)首先準備好需要的食材。
(3)然後將準備好的豬肉剁成肉糜,倒入醬油、雞精、薑末、鹽,調和油,用筷子攪拌均勻。
(4)接着將準備好的胡蘿蔔刨成細絲,使用菜刀切碎。
(5)鍋內放油加熱,放入蘿蔔碎和醬油,快速翻炒,將蘿蔔炒熟。
(6)炒熟後將蘿蔔碎倒入肉餡中,拌勻,這樣胡蘿蔔餃子餡就做好了。