1、主料:胡蘿蔔一根。
2、輔料:小香葱一把。
3、配料:菜油5g、鹽適量、糖5g。
4、小香葱切段,備用。
5、起油鍋,5g菜油,8成熱,倒入胡蘿蔔,大火快速翻炒。
6、倒入葱段,繼續翻炒,葱香四溢,加鹽翻炒然後加入20g水,略微收汁,加入5g糖提鮮,關火即可。