胡蘿蔔炒腰花如何做 胡蘿蔔炒腰花的做法步驟

1、豬腰1只去經膜洗淨,豬腰切花刀，用清水浸泡出血水。

2、切好的豬腰汆水4秒鐘,汆好的豬腰過冷水定型備用。

3、胡蘿蔔削皮洗淨切花刀。

4、蒜薹洗淨切段，姜切絲。

5、鍋熱注油，倒入薑絲爆香。

6、再倒入胡蘿蔔煸炒起小泡泡出黃油。

7、再放入蒜薹炒至斷生。

8、放入汆好的腰花爆炒5秒鐘。

9、倒入生抽。

10、放入半勺鹽調味。

11、最後倒入水澱粉。

12、勾上薄薄的芡汁即可。

13、好吃又簡單的胡蘿蔔炒腰花就做好啦！