胡蘿蔔炒肉的正確做法 怎麼做胡蘿蔔炒肉

1、主料：胡蘿蔔、豬肉。

2、輔料：老抽、鹽、食用油。

3、將胡蘿蔔切成絲。

4、將肉洗淨放入冰箱冷凍室冰凍兩小時後取出（這樣切出的肉絲快捷又漂亮）。

5、將凍過的肉切成肉絲。

6、鍋燒熱後放油將切好的肉絲放入翻炒。

7、炒至肉絲八成熟時倒入老抽上色。

8、再加入胡蘿蔔絲快速翻。

9、炒至胡蘿蔔變熟後加少許食鹽調味即可出鍋。