1、原料:土豆、胡蘿蔔、蒜末、花椒、辣椒、食用油。
2、土豆胡蘿蔔洗淨去皮切絲備用。
3、蒜切末備用。
4、油加熱放入花椒煸炒後放入土豆絲和胡蘿蔔絲爆炒。
5、加入蒜末醋和生抽翻炒出鍋。
6、一盤素炒胡蘿蔔土豆絲就好了。