芹菜炒豆乾怎麼炒好吃 芹菜炒豆乾如何做才好吃

1、食材：芹菜適量，豆乾適量，瘦肉絲適量，郫縣豆瓣適量，姜蒜適量，食用油適量，澱粉少許，醬油少許，鹽適量，味精適量，

2、把切好的瘦肉絲放在碗裏，加入少量澱粉，醬油醃製。

3、把豆乾洗淨切成均勻的長條備用，芹菜去掉葉子洗淨後把莖幹部分切成小段備用。

4、葱薑蒜切好備用。

5、鍋內加油燒熱，放入葱薑蒜爆香後，下入醃製好的肉絲翻炒。

6、肉絲變色後先加入芹菜翻炒一會，再加入豆乾翻炒少許，加入適量的豆瓣醬。

7、最後根據自己的口味加入食用鹽，味精調味出鍋。