西芹土豆炒豆乾怎麼做 西芹土豆炒豆乾的做法

1、準備材料：耗油5g，姜5g，葱5g，蒜2g，食用油20ml，八角2個，雞精3g，芹菜200g，豆乾100g，鹽50g。

2、準備適量豆乾，用熱水焯一下切成0,5ml長條。

3、芹菜洗淨切成薄片，將八角葱薑切片，蒜切末。

4、鍋熱加油，八角姜下鍋爆香，然後倒入芹菜加入耗油翻炒。

5、炒至一分鐘後放入豆乾炒勻最後撒上蒜末，鹽和雞精炒勻關火。