1、原料:芹菜一大根、豆乾、油、鹽、味精。
2、將所有食材洗淨瀝乾水分,將芹菜切斷,豆乾切片備用。
3、芹菜放一勺鹽醃製一下,倒掉水分,這樣做出來的才脆。
4、鍋置火上燒熱,放入油。
5、倒入豆乾翻炒一下,再放入芹菜翻炒,加入鹽、味精起鍋即成。
6、做好的芹菜炒豆腐乾了。