1、把芹菜洗乾淨。
2、芹菜切好放在盤子裏,辣椒切好放在盤子邊上。
3、切好的葱段、薑絲,備用的八角放在盤子裏。
4、鍋裏放油,油熱後加入葱段,薑絲、辣椒和八角,加入適量的白糖、醋和老抽。
5、倒入芹菜翻炒,加入適量的鹽,翻炒均勻即可出鍋。