1、材料:豆腐1塊,芹菜30g,鹽少許,黃酒少許,醬油少許。
2、將芹菜摘去葉子和根,洗乾淨,豆腐洗乾淨。
3、將豆腐切成片,芹菜切段。
4、鍋燒熱,加入適量油,將豆腐放入鍋中小火煎。
5、豆腐一面煎至微黃,翻過來煎另一面。
6、將芹菜放入鍋中,輕輕翻炒。
7、倒入黃酒,一點點醬油,適量鹽翻炒均勻即可。