熗炒芹菜怎麼做 做好吃的熗炒芹菜流程

1、主料：芹菜500克。

2、調料：食鹽2克、醬油1滴、蒜2瓣、花椒4.5粒、幹辣椒3個、植物油3大匙。

3、熗炒芹菜的做法：芹菜切條、蒜切片，鍋裏燒三大湯匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香(要快,辣椒儘量不要糊掉)。倒入芹菜,放鹽翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出鍋前滴醬油調味炒勻即可。