廣東的蘿蔔乾應該怎麼做調才好吃 廣東的蘿蔔乾應該如何做調才好吃

1、材料：蘿蔔5斤、食鹽30g。

2、首先把準備好的蘿蔔洗淨去皮。

3、然後使用菜刀把蘿蔔切粗條。

4、依次切好所有的蘿蔔，放一旁備用。

5、切好後放通風處曬乾。

6、曬乾後把蘿蔔放入開水中焯水。

7、焯水後撈出瀝乾水份，放涼。

8、放鹽拌勻。

9、然後醃製15天，這樣鹹蘿蔔乾就做好了。