蘿蔔做菜怎麼才好吃 蘿蔔做菜怎樣才好吃

1、材料：蘿蔔、油、葱、姜、蠔油、紅燒汁、鹽。

2、蘿蔔去皮切塊，鍋中水燒開放入蘿蔔焯燙一下。

3、葱姜切絲備用。

4、炒鍋倒油爆香葱姜，再倒入蘿蔔塊翻炒，加入紅燒汁把蘿蔔翻炒上色。

5、然後加入適量的清水，大火煮開，加蓋小火燉煮，蘿蔔變透明加入蠔油。

6、加入少許鹽，攪拌均勻後大火收汁。