1、用料 :蘿蔔乾150克、辣椒油5勺、生抽2勺、鹽適量、醬油適量、糖適量、香油10滴。
2、幹蘿蔔泡軟,清洗乾淨控水,撒鹽醃製10分鐘。
3、起鍋燒油,加入辣椒麪榨香,加入芝麻。
4、加入老抽,生抽,醋,雞精,以及熟好的辣椒油,再滴幾滴香油,拌勻就可以出鍋了。