1、原料:幹蘿蔔絲、線椒、葱、蒜、食用油、鹽。
2、取出適量的幹蘿蔔絲,清水泡五六個小時。
3、撈出控幹水分。
4、線椒、葱和蒜切碎。
5、鍋燒熱放油,倒入線椒、葱和蒜爆香,再倒入蘿蔔絲加鹽調味,翻炒一下即可。
6、出鍋裝盤。