1、原料:雞全翅、郫縣豆瓣醬、海天黃豆醬、澱粉、料酒、蒜蓉。
2、雞翅洗淨切成塊、2勺蒜蓉。
3、雞翅里加入1勺料酒,1勺郫縣豆瓣醬和黃豆醬。
4、再加入蒜蓉和澱粉用手抓勻混合。
5、上鍋入適量水燒開,放入雞翅蓋緊,用大火隔水蒸15分鐘即可食用。