1、材材:雞翅10個、可樂1罐、生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺、葱薑蒜適量。
2、雞翅洗淨放入葱姜水中煮沸撈出,瀝乾水份待用。
3、在生雞翅上劃刀,用兩勺老抽,兩勺料酒醃製半個小時左右。
4、小火,鍋中放一點底油,將雞翅煎成金黃。
5、一罐可樂、一大勺料酒,兩勺生抽,加一點鹽。
6、小火燉至湯汁收濃,輕輕翻動,基本所有汁都裹在雞翅上了,出鍋。