芹菜豆腐湯的做法大全

芹菜豆腐湯是一道營養豐富、清淡可口的湯品，適合全年各個季節食用。下面是芹菜豆腐湯的做法大全：

材料:
- 鮮芹菜 200克
- 嫩豆腐 300克
- 肉末 100克（可選）
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 胡椒粉 適量
- 清水 適量

做法:
1. 鮮芹菜洗淨切段，豆腐切塊備用。
2. 熱鍋加入適量的食用油，炒香肉末（如果有的話）。
3. 加入鮮芹菜段翻炒均勻，炒至芹菜變軟。
4. 倒入適量清水，大火煮沸，減小火煮10分鐘。
5. 加入豆腐塊，繼續煮5分鐘。
6. 根據個人口味加入適量的鹽，雞精和胡椒粉調味即可。

小貼士:
- 如果喜歡鮮香口感，可加入一些葱薑蒜提味。
- 若要更加營養，可以加入其他蔬菜、海鮮或肉類食材。
- 若喜歡湯更加濃稠，可在煮之前將豆腐切成絲狀。

芹菜豆腐湯簡單易做，清淡可口，富含纖維和蛋白質，對身體健康有益。無論是作為一道湯菜，還是作為一道小菜，都能為飯桌增添一道美味佳餚。好好嘗試一下吧！