鹹豆腐湯的做法大全

鹹豆腐湯是一道簡單而美味的湯菜，下面是鹹豆腐湯的幾種常見做法供參考：

做法一：
材料：鹹豆腐、青菜、雞蛋、蝦皮、雞精、鹽、生薑、水。

1. 將鹹豆腐切成小塊，青菜洗淨後切段，生薑切片備用。
2. 煮一鍋水，放入豆腐塊，加入適量的鹽和薑片；
3. 輕輕煮沸後，加入蝦皮和青菜段，繼續煮3分鐘；
4. 打入雞蛋，稍微攪拌均勻；
5. 最後加入雞精調味即可。

做法二：
材料：鹹豆腐、香菇、木耳、豆芽、葱薑蒜、鹽、雞精、醬油等。

1. 將鹹豆腐切成小塊，香菇、木耳、豆芽洗淨切片備用。
2. 熱鍋涼油，放入葱薑蒜爆炒出香味；
3. 加入豆腐塊、香菇、木耳翻炒均勻；
4. 倒入足夠的清水，煮沸後加入豆芽；
5. 最後加入鹽、雞精、醬油調味即可。

做法三：
材料：鹹豆腐、蓮藕、火腿、雞蛋、青菜、葱薑蒜、鹽、雞精、生抽等。

1. 將鹹豆腐切成塊，蓮藕切片，火腿切絲，青菜洗淨備用。
2. 鍋中加入適量的水，放入鹹豆腐塊煮開；
3. 加入蓮藕片、火腿絲煮熟後，放入青菜片；
4. 打入雞蛋煮至凝固，調入鹽、雞精、生抽調味；
5. 出鍋前撒上葱薑蒜末即可。

以上是幾種常見的鹹豆腐湯的做法，你可以根據自己的口味和喜好進行調整和變化。希望能幫到你！