芹菜肉片湯的做法大全

芹菜肉片湯是一道簡單易做又營養豐富的湯品，下面是芹菜肉片湯的做法大全：

材料：
- 豬肉片100克
- 芹菜300克
- 胡蘿蔔1根
- 薑片適量
- 蒜瓣適量
- 雞精適量
- 鹽適量
- 食用油適量

步驟：

1. 將豬肉片切成薄片，用適量的鹽和雞精醃製10分鐘。

2. 芹菜洗淨切段，胡蘿蔔削皮切片。

3. 鍋中倒入適量的食用油，加入薑片和蒜瓣煸炒出香味。

4. 將醃製好的豬肉片放入鍋中快速翻炒至變色。

5. 加入芹菜和胡蘿蔔翻炒幾分鐘。

6. 倒入適量的清水，大火煮沸後轉小火煮15分鐘。

7. 根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味即可。

小貼士：
- 煮湯時可根據需要加入適量的料酒，提升湯的鮮味。
- 家中有雞精或雞精素也可使用，增加湯的鮮美度。

芹菜肉片湯是一道簡單而美味的湯品，芹菜的清香與豬肉的肥嫩搭配到一起，湯汁鮮美，營養豐富，非常適合家人一起品嚐。