1、青蘿蔔一個、麪粉適量、蝦皮少許。
2、方法:青蘿蔔洗淨去頭去根,然後刨成絲備用。
3、鍋中放油,油熱後放少許蝦皮煸炒一下。
4、倒入青蘿蔔絲翻炒變軟。倒入清水待沸騰。
5、在等水沸的時候,碗中放適量麪粉,放少許清水用筷子攪動形成疙瘩。
6、把麪疙瘩放入湯中,大約3分鐘後放少許鹽,關火盛出即可。