1、用葱花熗鍋,把白米蝦倒入鍋中翻炒香,倒入一碗水燒開。撇去浮油。
2、水燒開後,倒入湯鍋,途中打三次水,每次用小半碗,燒開後再打一次,夠喝就行,以此類推。
3、在燒開的湯中倒入牛奶,牛奶快要燒開的時候把青蘿蔔絲放入鍋內,蓋上蓋子煮開
4、用鹽和少許味精調味即可。
5、裝盆,撒香菜,淋少許香油。