1、雞胸肉500克、雞蛋50克、洋葱25克、洋葱10克、燕麥10克、料酒15克、甜辣醬10克、鹽5克。
2、雞胸肉切成薄片用鬆肉錘敲碎,剁成肉泥。
3、剁好的雞胸肉泥放入碗中,加入洋葱碎和蒜泥。
4、加燕麥10g,打入1顆全蛋,料酒2勺。
5、甜辣醬,鹽,黑胡椒粉一起加進去攪拌均勻就可以團丸子了。團成自己喜歡的任意大小。
6、油熱放入糰子炸至表面微焦金黃就熟透了。
7、調一個料汁:生抽2勺,蜂蜜1勺,番茄醬1勺,攪拌均勻成料汁炸好的丸子沾着料汁。