1、將雞胸肉洗淨切片和胡蘿蔔一起放入絞肉機中;
2、將雞肉打成肉泥;
3、加入一勺澱粉和一克食用鹽,用手將其抓勻,並把肉餡團成丸子;
4、將雞肉丸放入稻香米中,翻滾均勻;
5、將雞肉丸放入熱水中,蒸12分鐘即可關火;
6、蒸好後撒上葱花,即可完成。