1、把冬瓜皮去掉。
2、冬瓜子去掉。
3、冬瓜切片備用。
4、肉餡放入所有的調料攪拌好(鹽、十三香、葱、姜、蠔油、水)。
5、粉絲用熱水提前泡好。
6、鍋裏放水。
7、用左手抓肉餡拇指和食指把肉餡擠出來。
8、用小勺放到開水鍋裏面。
9、大火把肉丸子煮熟。
10、撈出煮好的肉丸子過清水備用。
11、鍋中放清水放入葱段和姜塊。
12、放入肉丸子和冬瓜、粉絲。
13、煮開鍋。
14、把香菜切成段。丸子開鍋後關火放入香菜、香油和雞精，盛入碗裏即可。
哇咔範
