小豌豆怎麼做好吃

下面是一種可以嘗試的小豌豆做法：

材料：
- 小豌豆 500克
- 蒜瓣 3瓣，切碎
- 青葱 1根，切碎
- 橄欖油 2湯匙
- 鹽 適量
- 黑胡椒粉 適量

步驟：
1. 將小豌豆煮熟。將小豌豆放入開水中煮熟，然後用冷水沖洗，以保持顏色鮮豔。

2. 熱鍋加油。取一平底鍋，加入橄欖油，用中火加熱。

3. 加入蒜和青葱。當橄欖油熱時，加入切碎的蒜瓣和青葱，炒香。

4. 加入小豌豆炒煮。將煮熟的小豌豆加入鍋中，翻炒幾分鐘，使其與蒜和青葱充分混合。

5. 調味。加入適量的鹽和黑胡椒粉，根據個人喜好，適量調整味道。

6. 翻炒均勻。用鏟子將小豌豆翻炒均勻，使其充分受熱，味道更加濃郁。

7. 裝盤享用。將炒好的小豌豆裝盤，可以搭配其他菜餚一同享用。

注意事項：
- 炒小豌豆的時間不要太長，以免過度烹飪導致口感變硬。
- 可以根據個人口味添加其他調料和香料，如香菜、檸檬汁等，增加風味。