1、食材:麪粉100g、雞蛋3個、葱花、清水180g、鹽適量。
2、將麪粉加入清水攪拌均勻,加入雞蛋打散,在加入適量鹽攪拌均勻。
3、小葱切碎,把切好的葱花加入麪糊中攪勻。
4、平底鍋放油燒熱,加入麪糊,當四周翹起時翻面,煎至兩面金黃即可。