1、食材:洋葱半個、雞蛋4個、鹽適量。
2、切洋葱,切成小丁就OK了!
3、洋葱放在一個容器內,加入雞蛋攪一下,加適量鹽。
4、鍋內熱油,油熱後,倒入洋葱雞蛋,待一面煎至金黃,用鏟子鏟成一塊一塊的樣子,再翻一下出鍋了。