1、材料:雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、葱5克。
2、小勺地瓜粉加水調成糊。
3、打入兩個雞蛋,放入葱花,最後加適量鹽和雞精調味攪拌均勻。
4、鍋裏放點油,倒入適量的蛋糊攤開成餅,雙面都煎好後即可。